Registro de insumos utilizados para comida de personal
Cadena de restaurantes de comida japonesa ISUSHI, con especialidad en Makis, solicita Cocinero , para su local de Lince:
Funciones
- Limpieza y orden de las áreas de trabajo
- Mise and Place de apertura de Atención
- Descongelamiento de productos según demanda
- Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
- Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno
- Preparación de alimentos para comida de personal
- Registro de insumos utilizados para comida de personal
- Realizar correcta rotulación de productos en el área
- Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
- Limpieza de equipos de frio del área
- Limpieza de cocina, campana según cronograma
- Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
- Realizar requerimientos al almacén central del local
- Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda




- Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad
- Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área
- Realizar conteo diario al fin de turno
- Realizar el registro de OP del día para procesamiento en Sistema por parte del administrador de Tienda
- Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades

Requisitos
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en Cocina
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Apertura y cierres)
- Experiencia realizando salteados, chaufa y frituras
- Domicilio en zonas aledañas a La Molina

Ventajas
- Alimentación cubierta (Refrigerio)
- Amplias posibilidades de desarrollo
- Agradable ambiente laboral
- Pagos quincenales
- Descuentos en la marca

Anímate a ser parte de esta experiencia

📌 Cocinero para Restaurante en el Local de La Molina
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 La Molina