El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Requerimos Los Siguientes Requisitos

• Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes
• Estudios universitarios y/o técnicos de la carrera de administración o afines
• Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable)
• Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria
• Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante jornada completa.
• Conocimiento de SISTEMA INFOREST
• Vivir en zonas aledañas a SURCO – LA MOLINA (No indispensable)
• Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo
• Excelente servicio al cliente

Funciones

• Supervisar un adecuado servicio y venta en el Restaurante.
• Supervisión de abastecimiento, control e inventario.
• Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos.
• Supervisión de reservas.




• Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón.
• Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas.
• Incrementar las ventas en el restaurante.
• Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo.
• Organizar, administrar y supervisar al personal de su área.
• Supervisar el manejo de estándares de operación.
• Controlar la calidad de servicio.
• Supervisar la calidad de platos.
• Supervisión de capacitación de personal nuevo.
• Solución de problemas, atención de reclamos.
• Entrevistas según perfil requerido.

Beneficios

• Sueldo acorde al mercado
• Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley
• Alimentación 100% cubierta

📌 Administrador de Restaurante (Santiago de Surco)
🏢 NAGOYA PERU
📍 Santiago de Surco