ASISTENTE DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO ? TECNOLOGÍA DE POLVO
En Sprinn buscamos un(a) Asistente de Investigación y Desarrollo (I+D) para formar parte de nuestro equipo de innovación y desarrollo de productos. La posición estará enfocada principalmente en la ejecución y documentación de pruebas de secado por atomización (Spray Drying), granulación, aglomeración y otros procesos de tecnología de polvos, aplicados a nuestras líneas de ingredientes, proteínas y suplementos. La persona trabajará en laboratorio y planta piloto, participando en pruebas experimentales, caracterización de polvos, análisis de resultados y pruebas de escalamiento junto con Producción y Calidad.
REQUISITOS INDISPENSABLES
- Bachiller o titulado(a) en Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o Química Farmacéutica.
- Experiencia mínima de 2 años.
- Conocimientos o experiencia práctica en Spray Drying / secado por atomización.
- Conocimientos o experiencia práctica en granulación y/o aglomeración.
- Conocimiento de operaciones unitarias, especialmente secado,



transferencia de calor y masa, y mezclado.
- Experiencia o conocimientos en trabajo experimental y registro de resultados.
- Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado para registro y análisis de datos.
- Conocimiento básico de BPM y HACCP.
- Inglés intermedio para lectura de literatura técnica y fichas de proveedores.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Lurín.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:30 p.m.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Ejecutar y documentar pruebas de secado por atomización (Spray Drying) de acuerdo con los protocolos definidos.
- Participar en la preparación de alimentación, ajuste de temperaturas y flujos, y registro de rendimientos y pérdidas durante las pruebas de secado.
- Ejecutar o apoyar ensayos de granulación y aglomeración, orientados a mejorar la fluidez, solubilidad y dispersabilidad de los productos.
- Participar en pruebas relacionad

📌 Asistente de Investigación y Desarrollo (Lurín)
🏢 SPROUTED PROTEINS
📍 Lurín