IMPORTANTE EMPRESA DEL RUBRO GASTRONÓMICO SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE:
ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE
Requisitos:
Egresado(a) de Administración, Administración Hotelera, Turismo, Negocios o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años liderando operaciones en restaurantes o cadenas gastronómicas.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Experiencia en control de inventarios, sistema POS y arqueo de caja.
Conocimientos en BPM, HACCP y seguridad alimentaria.
Deseable manejo del sistema INFOREST.
Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y gestión de equipos.
Funciones:
Supervisar y asegurar el cumplimiento de los objetivos de venta.
Garantizar una sobresaliente experiencia de servicio al cliente.
Liderar, supervisar y desarrollar al equipo operativo.
Controlar los procesos de apertura y cierre del restaurante.




Gestionar inventarios y asegurar el adecuado abastecimiento de la operación.
Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y estándares de calidad.
Atender inspecciones, auditorías y requerimientos de entidades fiscalizadoras.
Gestionar documentación y control de asistencia del personal.
Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.
Incentivos:
Ingreso a planilla bajo régimen general desde el primer día.
Beneficios de ley al 100%.
Descuentos corporativos.
Capacitación constante y oportunidades de desarrollo profesional.
Sobresaliente clima laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador/a De Restaurante Lima
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima