En PUNTO AZUL una reconocida cadena de restaurantes con 34 años en el mercado, queremos personas como tú, apasionadas y comprometidas, que disfruten trabajar con excelencia y vocación de servicio.

Estamos en búsqueda de un: Jefe de Planta
Egresado o Bachiller de las carreras de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Industrias Alimentarias o Ingeniería en Producción y Gestión de Operaciones.
Experiencia de 2 a 3 años como Supervisor de calidad, Jefe de Calidad o Jefe de Producción.
Conocimientos en Gestión de Producción y Operaciones.
Conocimiento en Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Gestión Logística y de Abastecimiento.
Conocimientos en Normativa Laboral y Seguridad
Deseable experiencia en empresas del sector, alimentario.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Surco.

¿Qué harás en este rol?
Planificar,



organizar y supervisar la producción diaria de insumos y preparaciones para abastecer a todos los locales de la cadena. Garantizar el cumplimiento de los cronogramas de producción con eficiencia en tiempos, costos y recursos.
Asegurar el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP e inocuidad en toda la planta.
Supervisar que todos los productos cumplan con los estándares de la cadena en sabor, presentación y conservación.
Coordinar la recepción, almacenamiento y despacho de insumos a todos los locales.
Presentar informes de gestión y propuestas de optimización de procesos.
Reportar a la Gerencia General, garantizando alineación de resultados de planta con los objetivos estratégicos de la empresa.

Condiciones laborales:

Horarios: Martes a Domingo de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

📌 Jefe De Planta Santiago De Surco
🏢 Punto Azul Perú
📍 Santiago de Surco