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Nos encontramos en búsqueda de un(a) Practicante de Calidad para integrarse a nuestro equipo en Oxapampa y participar activamente en los procesos de calidad e inocuidad de nuestra operación.

Requisitos
Egresado(a) de Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias o carreras afines.
No es indispensable contar con experiencia previa.
Conocimientos básicos en BPM, HACCP y POES.
Conocimientos de FIFO y FEFO.
Nociones de trazabilidad, cadena de frío, control de temperaturas y almacenamiento.
Conocimientos básicos sobre prevención de contaminación cruzada, control de registros y manejo de productos no conformes.
Manejo básico o intermedio de Microsoft Excel.
Cursos, capacitaciones, prácticas preprofesionales o experiencia relacionada serán considerados favorablemente.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para residir y trabajar en Oxapampa.





Principales funciones
Apoyo en la verificación del cumplimiento de BPM, POES y procedimientos internos.
Control y revisión de registros de calidad e inocuidad.
Apoyo en inspecciones de planta y seguimiento de condiciones sanitarias.
Participación en controles de proceso, trazabilidad y cadena de frío.
Seguimiento de fechas de producción, vencimiento y correcta rotación de productos bajo criterios FIFO y FEFO.
Apoyo en la identificación y seguimiento de desviaciones y acciones correctivas.
Soporte en actividades vinculadas al sistema HACCP y mejora continua.

Te ofrecemos
Estadía completa.
Alimentación cubierta.
Remuneración mensual.
Crecimiento competente y aprendizaje directo en los procesos de calidad e inocuidad de una operación industrial alimentario.

📌 Practicante De Calidad Oxapampa
🏢 MAFROX
📍 Oxapampa