Importante empresa peruana de alimentos se encuentra en la búsqueda de JEFE DE OPERACIONES
OBJETIVO
Planificar, dirigir y optimizar de manera integral las operaciones de la empresa, asegurando la máxima eficiencia y continuidad en las áreas de Producción, Logística y Mantenimiento. Es responsable de optimizar costos y presupuestos operativos, garantizar la disponibilidad de la maquinaria e infraestructura, y liderar equipos multidisciplinarios alineando la gestión técnica con las metas estratégicas de la Gerencia General.
REQUISITOS
Titulado a en Ingeniería Industrial de preferencia o carreras afines como Ingeniería Mecánica, Agroindustrial o Procesos.
Especialización Deseable diplomado o posgrado en Gestión de Operaciones, Supply Chain o Lean Manufacturing.
Mínimo 5 años de experiencia en puestos de jefatura o supervisión de alto nivel en operaciones, con trayectoria en empresas pequeñas, medianas y o grandes del sector manufactura, producción o consumo masivo, demostrando capacidad de gestión, adaptación y liderazgo en entornos operativos diversos.
Excel Avanzado Tablas dinámicas, modelos financieros operativos y macros básicas.
Sistemas ERP SAP, Oracle, Odoo e indicadores clave de desempeño KPIs.
FUNCIONES
Articular y liderar el trabajo diario de las áreas de Producción, Almacén Logística y Mantenimiento, asegurando la sinergia entre los equipos.
Diseñar, monitorear y ejecutar el Plan Anual de Mantenimiento para maximizar la vida útil de equipos y maquinaria, respondiendo con agilidad ante fallas técnicas.




Garantizar el cumplimiento del programa de producción en volumen y tiempos, evaluando constantemente eficiencias y mermas.
Garantizar la exactitud de los inventarios de materia prima y producto terminado, asegurando el abastecimiento oportuno a la línea productiva.
Elaborar y controlar el presupuesto de operaciones y mantenimiento, implementando proyectos de reducción de costos operativos.
Evaluar el desempeño, capacitar y dirigir a los encargados de las áreas bajo su mando, promoviendo un ambiente de trabajo orientado a resultados.
Consolidar y presentar tableros de control e indicadores clave KPIs a la Gerencia General para la toma de decisiones estratégicas.
Control de inventarios, almacenes de materia prima, insumos y producto terminado cadena de frío y despachos.
Planificación y Control de la Producción PCP, balanceo de líneas y optimización de capacidad instalada.
Dominio de metodologías de mejora continua Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, Six Sigma.
Manejo de costos industriales, control de mermas, tiempos muertos y rendimiento de insumos.
CONDICIONES
Pagos totalmente puntuales.
Ingreso a planilla REMYPE desde el primer día de labores.
Acceso a línea de carrera y oportunidades de crecimiento profesional.
Destacado ambiente de trabajo dinámico e impulsado por la innovación.
Lugar de trabajo Empleo presencial
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📌 Jefe de operaciones (Ate)
🏢 Amfood
📍 Ate