Somos Grupo Mast, un holding de heladerías peruanas que busca llevar el sabor artesanal a todo el país. Representamos a las marcas Frh y Galo, dos propuestas que comparten una misma pasión crear experiencias auténticas e innovadoras. Actualmente buscamos un SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN para trabajar en el distrito de San Luis.

Requisitos
Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias
Ingeniería Agroindustrial
Producción Industrial o carreras afines.
Mínimo 3 años supervisando producción en planta de alimentos helados, lácteos o similares.
Conocimiento en BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria.
Control de procesos en frío Congelación.
POE y control de calidad en línea.
Office nivel intermedio Excel, Word. ERP Odoo deseable, no excluyente
Disponibilidad para trabajar en el distrito de SAN LUIS.

Funciones

Elaborar el plan de producción en coordinación con el asistente de supervisión explosión de materiales
Supervisar el cumplimiento del plan de producción diario semanal por línea mezclas, postres, conos, helados.
Controlar los procesos de dosimetría, mezclado, mantecado de helados, conos y galletas.
Verificar el correcto funcionamiento de equipos y maquinaria al inicio y durante el turno.
Validar cantidades producidas vs.



metas programadas y registrar resultados diarios.
Controlar y reportar mermas generadas por reprocesos, desperdicio o fallas operativas.
Asegurar el cumplimiento de BPM y políticas de inocuidad durante toda la jornada.
Controlar la ejecución de los procedimientos operativos estandarizados POE.
Verificar condiciones de limpieza e higiene de equipos y áreas de trabajo.
Notificar y dar soporte inmediato ante no conformidades en producto o proceso Ejecutar el plan de producción en coordinación con el Asistente de Supervisión Planner.
Elaborar el reporte diario de producción cantidades vs. meta.
Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos y materiales en línea.
Reportar fallas mecánicas o eléctricas al área de mantenimiento.

Ofrecemos

Ingreso a Planilla desde el primer día.
Salario atractivo
Seguro
Línea de carrera
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📌 Supervisor de Producción Ate (San Luis)
🏢 HELADOS FRH
📍 San Luis