La empresa Alisur SAC exportadora de Granos andinos con más de 20 años en el mercado está en la búsqueda de un Supervisor de calidad en Arequipa para supervisar, inspeccionar, muestrear y analizar TODOS los lotes de granos andinos que se compren en la empresa Alisur SAC, se tiene que seguir las instrucciones de trabajo correctamente para dar fe de la calidad del producto que compra la empresa y luego ver reflejado las proyecciones en la realidad del proceso productivo.
Adicional debera realizar las siguientes funciones:
Revisar en el sistema las órdenes de compra de materia prima de su zona y coordinar con el proveedor la fecha de inspección y muestreo, registrando la programación correspondiente en el sistema.
Inspeccionar las condiciones higiénico-sanitarias del almacén del proveedor y el estado del lote a evaluar, verificando ausencia de: plagas, alérgenos material extraño, contaminación cruzada, carga mojada o cualquier condición que comprometa la inocuidad o la representatividad del muestreo.
Realizar el muestreo al 100 % del lote conforme al procedimiento interno, utilizando los instrumentos calibrados y garantizando condiciones de inocuidad y trazabilidad.
Ejecutar los análisis físico-sensoriales en campo (calidad, pureza, humedad, saponina y otros aplicables) y preparar muestras para análisis químicos y microbiológicos, gestionando su envío a Lima.
Requisitos
2 años de experiencia en puestos similares
Residir en Arequipa
Estudios Técnicos y universitarios
Ventajas
Sueldo: s/. 1800 directo a planilla
Empresa de Régimen general
Confiable Vida Ley, SCTR
Lugar de trabajo: Arequipa
Horario: Lunes a Sábado.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 20 y 36 años