AUXILIAR DE CALIDAD
Significativo empresa del sector retail se encuentra en búsqueda de un profesional orientado al análisis, control y mejora de procesos operativos para integrarse a su equipo de trabajo.
Requisitos
Técnico o Bachiller de las carreras de Ingenieria en Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Mínimo 6 meses de experiencia previa.
Manejo de Excel a nivel básico.
Conocimientos en Sistemas de Gestión de calidad, Normativas sanitarias y de rotulado de alimentos, HACCP, BPM; otros.

Principales desafíos
Realizar el muestreo y evaluación de frutas y verduras conforme a planes de inspección, verificando frescura, grado de madurez, color, textura, defectos físicos, presencia de daños o contaminación y aptitud para la comercialización, registrando resultados en el sistema.
Controlar la recepción de mercadería, verificando condiciones del transporte, temperatura según tipo de producto, estado de frescura, daños fisicos, sobremadurez, deshidratación y cumplimiento de especificaciones de calidad.




Gestionar no conformidades detectadas en recepción, almacenamiento o despacho, evaluando criticidad y aplicando decisiones como rechazo, reproceso, reclasificación o liberación condicionada, con su respectivo escalamiento.
Supervisar el almacenamiento y modulación, verificando condiciones de temperatura y humedad, correcta estiba, ventilación, rotación (PEPS/FEFO) y segregación por tipo de producto para evitar deterioro acelerado.
Controlar el despacho de mercadería, validando la selección de productos aptos, condiciones de carga, manipulación y segregación, asegurando que el producto mantenga su calidad hasta el destino.
Asegurar la trazabilidad, integridad y disponibilidad de los registros de control (recepción, evaluación, almacenamiento y despacho) en los sistemas establecidos.

Incentivos
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Incentivos corporativos.

📌 Auxiliar De Calidad Chorrillos (Perú)
🏢 Importante empresa
📍 Perú