Industria alimentaria con presencia a nivel nacional en el mercado de panificación industrial; se encuentra en la búsqueda del mejor talento para el puesto de INSPECTOR(A) DE CALIDAD ALIMENTOS - TURNO TARDE Y NOCHE (rotativo)

REQUISITOS
Estudios concluidos en Ing. Alimentaria, Ing. Industrial o Ing. Química o carreras afines (EXCLUYENTE).
Experiencia mínima de 1 año en el área de Calidad en empresas procesadoras de alimentos (sector panadero).
Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos: horario tarde de 2:00pm a 10:00pm y horario noche de 10:00pm a 6:00am. (EXCLUYENTE)
Conocimiento pleno de BPM, PHS y normativa sanitaria peruana.
Competente responsable, comprometido, proactivo, ordenado y con capacidad para trabajar en equipo.
De preferencia vivir en distritos cercanos a Cercado de Lima.

FUNCIONES
Realizar actividades de control de calidad de materia prima, insumos, envases en la recepción de alimentos utilizando los formatos de control en la recepción.




Verificar el cumplimiento de la aplicación de las buenas prácticas de Manipulación (BPM) en todas las áreas de almacenamiento y procesamiento, siguiendo la exigencia sanitaria, así como las Buenas práctica de almacenamiento (BPA), el rotulado y la rotación (PEPS/PVPS) de los productos.
Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de formatos y cuadros de control contenidos en los manuales “Buenas prácticas de manufactura” y el “Programa de higiene, saneamiento y control de plagas”.
Brindar capacitaciones al personal de producción.
Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo, asegurando se aplique las buenas prácticas de manufactura e higiene.
Llevar a cabo inspecciones sanitarias internas en planta.
Asistir a la jefatura de calidad en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetiv

📌 Inspector De Calidad Lima
🏢 Alimentos Kerrys
📍 Lima