Se parte de la compañía líder mundial en Servicios de Calidad de Vida- SODEXO
Estamos buscando el mejor talento que pueda asumir el cargo de CHEF EJECUTIVO para nuestra operación en Antamina.
Si Tu ADN Está Compuesto Por
100% Espíritu de Servicio
100% Espíritu de Equipo
100% Espíritu de Progreso
¿Qué Buscamos?
Competente Técnico titulado en gastronomía y arte culinaria o afines.
Experiencia de 5 años como chef en producción masiva o servicios de alimentación.
Experiencia de 3 años en Campamento minero o sitios remotos.
Experiencia de 4 años liderando equipos o gestión de personal.
Experiencia en supervisión de BPM, calidad y seguridad industrial
Experiencia en elaboración de informes, seguimiento de planes de acción.
Disponibilidad para régimen 14x7
Residir en zonas: Lima, Huaraz, Trujillo, cercanos.
¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?
Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de la Cocina.
Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
Supervisar el cumplimiento del menú planificado y de las recetas Sodexo.
Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.
Supervisar y controlar el cumplimiento del costo diario de materia prima según lo proyectado.
Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan.
Garantizar el cumplimiento de las reglas de vida y bioseguridad dentro del campamento.
Realizar funciones adicionales que, en materia de su competencia, le sean asignadas acorde a necesidad.
¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a Planilla desde el primer día de labores
Alimentación cubierta al 100%
Incentivos de Ley.
Ambiente laboral protegido.
Capacitación y oportunidades de desarrollo.
Nuestro ADN, nos hace una familia diferente
SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de n
📌 Chef Ejecutivo C/ Experiencia En Campamentos Mineros/ancash 14 San Borja
🏢 Sodexo
📍 San Borja
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.