Objetivo del puesto
Brindar soporte en la ejecución de labores de mantenimiento preventivo y correctivo en las instalaciones, equipos y mobiliario de las tiendas, panaderías, pastelerías y planta de producción.
Garantizar el correcto funcionamiento de los servicios básicos, equipos de cocina y sistemas de ventilación, contribuyendo al orden, seguridad e inocuidad de todos los puntos de venta.
Funciones
Actualización y seguimiento al plan de mantenimiento preventivo y correctivo anual de las máquinas, equipos y unidades móviles.
Gestión de control de procesos de Mantenimiento tiempos y efectividad.
Gestión de hoja de vida de maquinarias, equipos y unidades móviles. Actualización y archivo.
Recepción y programación de solicitudes de Mantenimiento.
Coordinación con las diferentes áreas la aprobación y facilidades de ingreso para la ejecución de trabajos.
Asignación, control y seguimiento de los trabajos del personal de Mantenimiento.
Seguimiento al llenado de los registros por parte de los técnicos y a la ejecución de las actividades programadas.
Coordinar la dotación de recursos operativos que incluye, herramientas, materiales y apoyo técnico.
Control y registro de materiales y herramientas que son suministradas al personal técnico.
Registrar en el sistema la solicitud de materiales necesarios para la ejecución de trabajos. Coordinar con almacén y efectuar el seguimiento respectivo.
Coordinación y seguimiento a los trabajos de mantenimiento ejecutados por proveedores.
Verificación de satisfacción en el servicio brindado.
Asegurar el desarrollo de los trabajos cumpliendo con los requisitos,



normas y políticas de seguridad y salud ocupacional.
Mantener actualizado el inventario de maquinarias y equipos de toda la cadena.
Elaboración de informes y reportes sobre las incidencias que ocurran en el área, identificando las causas de los problemas. Cálculo de indicadores.
Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo.
Manejo ERP, control del inventario en bodega.
Requisitos
Experiencia en el desempeño de funciones del área de Mantenimiento.
Técnico egresado o estudiante de últimos ciclos en Ingeniería industrial, electrónica, mecánica, eléctrica y afines.
Conocimiento en Gestión del Mantenimiento y elaboración de planes preventivos y correctivos de equipos.
De preferencia, conocimiento de maquinarias equipos de uso gastronómico y o panadería.
Condiciones laborales
Horario De lunes a sábado, de 800 a.m. a 400 p.m. descanso los domingos y feriados.
Lugar de trabajo Planta de producción de Jesús María.
Ventajas
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta al 100 desayuno y almuerzo.
Descuentos corporativos en panadería, pastelería y restaurante.
Oportunidades de crecimiento y línea de carrera dentro de la cadena.
Competencias y habilidades
Excel nivel intermedio.
Office nivel intermedio.
AutoCAD nivel básico.
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