Realizar la cocción de pollos, asegurando el cumplimiento de los tiempos y estándares de calidad establecidos.
Verificar la correcta rotación de los pollos durante el proceso de cocción para garantizar una cocción uniforme.
Realizar la producción diaria de acuerdo con la demanda del establecimiento.
Controlar la calidad de los productos elaborados antes de su despacho.
Limpiar, preparar y habilitar los pollos para su ingreso al horno.
Preparar papas fritas y otros productos de la carta..
Operar correctamente el horno ecológico a carbón, velando por su buen funcionamiento y uso adecuado.
Mantener limpios y ordenados el área de trabajo, equipos y utensilios, cumpliendo con la limpieza diaria.
Cumplir con otras funciones asignadas por el jefe inmediato

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