Importante grupo empresarial en crecimiento, se encuentra en búsqueda de una Jefea Comercial Gerente Comercial con sólida experiencia en el sector gastronómico.

Buscamos un profesional con visión estratégica, liderazgo y robusto orientación a resultados, capaz de diseñar y ejecutar estrategias comerciales que impulsen las ventas, rentabilidad y crecimiento de nuestras unidades de negocio gastronómicas.

La posición tendrá interacción directa con Gerencia, Marketing y Operaciones, por lo que buscamos una persona con visión integral del negocio, capacidad analítica y experiencia comprobada liderando estrategias comerciales.

Funciones principales
Diseñar, implementar y realizar seguimiento al plan comercial de las unidades de negocio.
Desarrollar estrategias para incrementar ventas, tráfico de clientes, ticket promedio y rentabilidad.
Analizar resultados comerciales por establecimiento e identificar oportunidades de crecimiento.
Desarrollar alianzas estratégicas y convenios corporativos.
Impulsar la comercialización de eventos corporativos, reservas grupales y experiencias gastronómicas.
Identificar nuevos canales y oportunidades de negocio.
Coordinar con Marketing y Operaciones la ejecución de campañas y acciones comerciales.
Liderar y desarrollar al equipo comercial, realizando seguimiento al cumplimiento de objetivos.
Elaborar presupuestos, proyecciones y reportes de gestión para Gerencia.
Analizar KPIs comerciales y proponer acciones correctivas y de mejora.
Realizar seguimiento a la rentabilidad y resultados de las estrategias implementadas.

Requisitos
Estudios en Administración, Marketing, Ingeniería Comercial, Negocios o carreras afines.




Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales y o de liderazgo.
Experiencia reciente y comprobada en restaurantes, cafeterías y o restobares. INDISPENSABLE.
Experiencia en posiciones como Jefea Comercial, Gerente Comercial, Jefea de Ventas, Gerente de Ventas, Business Development Manager o similares.
Experiencia desarrollando e implementando estrategias comerciales orientadas al crecimiento de ventas y rentabilidad.
Experiencia en alianzas comerciales, convenios corporativos, eventos y desarrollo de nuevos negocios.
Experiencia liderando equipos comerciales y gestionando metas.
Manejo de indicadores como ventas, ticket promedio, margen, rentabilidad, conversión y cumplimiento de objetivos.
Manejo de Excel a nivel intermedio avanzado.
Alta capacidad de negociación, liderazgo, análisis y toma de decisiones.

IMPORTANTE

La experiencia en restaurantes, cafeterías y o restobares es indispensable.

Buscamos profesionales cuya experiencia comercial se haya desarrollado directamente dentro del negocio gastronómico. No se considerarán perfiles cuya experiencia corresponda únicamente a hoteles, catering, empresas de alimentos, consumo masivo, distribución o proveedores del sector.

Condiciones

Lugar de trabajo Ate, frente al Estadio Monumental.
Horario lunes a viernes de 800 a.m. a 600 p.m. y sábados de 800 a.m. a 100 p.m.
Ingreso a planilla desde el primer día.
14 sueldos al año

Indicar pretensión salarial en la postulación.

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📌 Jefe Comercial Gerente Comercial de Restaurantes (Lima)
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