En Alfredo’s Cafetería estamos en búsqueda de un(a) Barista Multifuncional para incorporarse a nuestro equipo.

Buscamos una persona con experiencia en cafetería, formación en barismo y conocimientos sobre preparación de café, matcha y bebidas frías.

Horario

- Lunes a viernes
- 4:15 p. m. a 9:15 p. m.
- 25 horas semanales
- Descanso: sábados, domingos y feriados

Condiciones

- Remuneración acorde al perfil y experiencia.
- Sueldo s/ 600 - s/650
- Contrato en planilla MYPE, con los beneficios correspondientes al régimen.
- Modalidad part-time.

Funciones

- Preparación de espresso y bebidas a base de café.
- Manejo de máquina de espresso.

- Calibración de molino
- Preparación de café mediante métodos como V60, Chemex y sifón japonés y otros.
- Preparación de bebidas calientes y frías.
- Preparación y manejo de matcha ceremonial, incluyendo conocimientos básicos sobre su conservación y correcta preparación.
- Preparación de frappés y bebidas licuadas, utilizando licuadoras y equipos correspondientes.
- Preparación de jugos y otras bebidas de la carta.
- De ser necesario apoyar en la preparación y armado de sándwiches y productos de cafetería.
- Atención y orientación al cliente.
- Toma, preparación y despacho de pedidos.
- Apoyo en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cafetería.
- Mantener el área de trabajo limpia,



ordenada y abastecida.
- Realizar mise en place, limpieza y organización al inicio y cierre del turno.

Requisitos

- Certificación como Barista (indispensable).
- Experiencia previa trabajando en cafeterías.
- Manejo de máquina de espresso.
- Conocimientos de extracción y preparación de café.
- Conocimiento de V60, Chemex y sifón japonés.
- Conocimiento en preparación y conservación de matcha ceremonial.
- Manejo de licuadoras y preparación de frappés.
- Experiencia en atención al cliente.
- Disposición para realizar funciones multifuncionales dentro de la cafetería.
- Persona responsable, puntual, dinámica y con iniciativa.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo.

Significativo: Se brindará una inducción y capacitación sobre nuestros procedimientos, recetas, estándares de preparación y manejo de productos, por lo que no es necesario conocer exactamente nuestra forma de trabajo desde el primer día. Sin embargo, buscamos una persona que ya tenga conocimientos y experiencia previa en las funciones indicadas.

Ubicación

Preferentemente residir en San Borja o zonas cercanas, o contar con fácil acceso mediante transporte público, considerando el horario de salida.

Sueldo: S/.600.00 - S/.650.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Multifuncional Part-Time – Turno Tarde (San Borja)
🏢 Alfredos Cafetería de Especialidad
📍 San Borja