En Acurio Restaurantes estamos en búsqueda del mejor talento para nuestro equipo como Gestor de Infraestructura y Construcción. Esta posición es responsable de liderar la ejecución de los proyectos de infraestructura asignados, asegurando el cumplimiento del alcance, plazo, presupuesto, calidad, estándares técnicos y condiciones de seguridad establecidos, desde el inicio de la obra hasta su puesta en operación y cierre. Además, gestionar integralmente a contratistas, proveedores y demás participantes de la ejecución, coordinando la resolución de interferencias, cambios y contingencias, y asegurando una adecuada recepción, documentación, liquidación y transferencia de los proyectos a las áreas responsables de su operación y mantenimiento.

Funciones del Puesto:

- Revisar la documentación técnica recibida desde la etapa de diseño y verificar que el proyecto cuente con la información necesaria para iniciar su ejecución.
- Validar el alcance, planos, especificaciones técnicas, metrados, presupuesto, cronograma y demás documentos requeridos para la ejecución.
- Elaborar y/o validar el plan de ejecución del proyecto, incluyendo hitos, secuencia constructiva, recursos, restricciones y principales riesgos.
- Coordinar las condiciones necesarias para el inicio de obra con las áreas internas, contratistas, proveedores, centros comerciales, propietarios y demás stakeholders.
- Liderar y supervisar la ejecución de las obras y proyectos de infraestructura asignados.
- Asegurar la adecuada coordinación entre arquitectura, estructuras, instalaciones, equipamiento y demás especialidades durante la ejecución.
- Coordinar, gestionar y evaluar el desempeño de contratistas, subcontratistas,



proveedores y especialistas involucrados en la ejecución.
- Coordinar con Logística los aspectos comerciales y contractuales que requieran intervención del área de abastecimiento y participar en la evaluación técnica de proveedores y contratistas cuando corresponda.
- Promover el desarrollo de una base de contratistas confiables y con capacidades adecuadas para los diferentes tipos de proyectos.
- Controlar el presupuesto de ejecución de los proyectos asignados.
- Coordinar con el Analista de Control de Proyectos la actualización y trazabilidad de las líneas base y forecasts.
- Asegurar que la ejecución cumpla con los planos, especificaciones, estándares técnicos y criterios de calidad establecidos.
- Identificar y gestionar no conformidades, observaciones, trabajos pendientes y asegurar la correcta ejecución de instalaciones, acabados, equipamiento y demás componentes del proyecto.
- Coordinar con el Gestor de Proyectos y Diseño la resolución de consultas o modificaciones que afecten la solución técnica aprobada.
- Coordinar las condiciones necesarias para el inicio y ejecución de las obras con municipios, centros comerciales, propietarios, administraciones y otras entidades.
- Planificar y coordinar las actividades necesarias para la puesta en marcha de los proyectos.




- Coordinar con Operaciones, Mantenimiento, Tecnología, Seguridad y demás áreas involucradas la preparación para el inicio de operaciones.
- Coordinar el cierre físico, técnico, económico y documentario de los proyectos.
- Coordinar con el Asistente de Control Documentario de Proyectos la organización, consolidación, trazabilidad y entrega de la documentación.
- Coordinar con Finanzas y las áreas correspondientes el cierre administrativo y económico.
- Definir y mantener los estándares corporativos para la conservación y mantenimiento de la infraestructura física de los locales, incluyendo pisos, paredes, techos, acabados, mobiliario y elementos asociados a la experiencia del cliente.

Características de tu perfil:

- Egresado/a o titulado/a de carreras como: Arquitectura, Ingeniería Civil
- Nivel de Excel: Intermedio.
- Nivel de Power BI: Intermedio.
- Nivel de MS Project: Avanzado.
- Nivel de Autocad: Avanzado.
- Nivel de inglés: Intermedio.
- Tiempo en posiciones similares: Mínimo 5 años.

Incentivos para ti:

- Todos los beneficios sociales de acuerdo con la ley.
- Equipos de trabajo para homeoffice.
- Acceso a coworking (WeWork - San Isidro).
- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
- Beneficios de consumo en nuestros restaurantes a nivel nacional.
- Red de beneficios privados de salud.
- Red de beneficios educativos, familia y entretenimiento.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

📌 Gestor de Infraestructura y Construcción (San Isidro)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 San Isidro