Importante empresa del sector minero se encuentra en la búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra operación ubicada en Arequipa.

Modalidad: Régimen 20x10

Altitud: 4,000 msnm

Objetivo del puesto

Brindar soporte en la preparación de alimentos y atención a los comensales, asegurando el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina y comedor, bajo los estándares de calidad, seguridad y salubridad establecidos.

Funciones principales

• Almacenar, verificar, pesar y rotular víveres, productos cárnicos e insumos necesarios para la elaboración de alimentos.
• Apoyar en la pre-elaboración de alimentos.
• Realizar tareas básicas de cocina como preparación de salsas, ensaladas y refrescos.
• Mantener la cocina limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene.
• Recoger utensilios utilizados en comedor y cocina.
• Lavar bandejas, tablas de picar, ollas, platos y realizar limpieza general del área.
• Almacenar adecuadamente platos, utensilios y equipos.




• Controlar y verificar el stock mínimo de útiles de limpieza y solicitar reposición oportuna.
• Velar por la correcta segregación y disposición de residuos.
• Brindar atención en línea con cordialidad y orientación al servicio, buscando la satisfacción del comensal.
• Reponer oportunamente consumibles (cafeteras, azucareras y otros suministros).
• Cumplir con los procedimientos de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente.
• Realizar otras funciones afines asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos

• Experiencia mínima en puestos similares (deseable en campamentos mineros o concesionarios).
• Conocimiento básico en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
• Disponibilidad para laborar bajo régimen 20x10 en unidad minera a 4,000 msnm.
• Buen estado de salud para trabajo en altura.
• Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Ofrecemos

• Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley desde el primer día.
• Participación en util

📌 Ayudante de Cocina (Arequipa)
🏢 Compania Minera Sol de los Andes
📍 Arequipa