Únete a nuestro equipo En La Plaza Artesanal buscamos una persona con interés en desarrollarse en cocina, responsable, ordenada y con ganas de aprender. Te integrarás al área de producción de un restaurante en crecimiento, con enfoque en cocina italiana y fusión.
La posición es ideal para un pasante de cocina o ayudante que quiera fortalecer sus habilidades en preparación y producción de alimentos.
Funciones
- Apoyar en la preparación y organización de insumos para el servicio.
- Realizar lavado, desinfección, cortes y porcionado de alimentos.
- Elaborar preparaciones básicas, salsas y bases según las indicaciones del equipo.
- Apoyar en la producción diaria de cocina caliente y fría.
- Rotular y almacenar correctamente los productos preparados.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y los equipos.
- Cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM).
- Apoyar en el control básico de insumos y comunicar necesidades de reposición.
- Coordinar con el equipo para cumplir los tiempos y estándares de producción.
Requisitos
- Experiencia básica o interés en desarrollarse en cocina; se valorará experiencia en restaurantes.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, cortes o preparación de insumos.
- Orden, responsabilidad y puntualidad.
- Disposición para aprender y trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Miraflores, de 7:00 a. m. a 4:00 p. m.
Beneficios
- Sueldo base: S/ 1300
- Alimentación.
- Ingreso a planilla.
- Horario corrido de 8 horas más refrigerio.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidad de aprendizaje y crecimiento en cocina.
Sueldo: S/.1,300.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 PRACTICANTE - PASANTE DE COCINA (Miraflores)
🏢 LA PLAZA ARTESANAL
📍 Miraflores
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