Significativo cadena de cafeterias en crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un(a) Jefe de Operaciones que lidere y optimice la gestión operativa de nuestras unidades de negocio. Responsable de asegurar la correcta ejecución de los procesos operativos, ventas y servicio al cliente, optimizando recursos para maximizar la rentabilidad del negocio.

Funciones:
Planificar, dirigir y controlar las operaciones de las distintas unidades de negocio.
Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares corporativos.
Garantizar la calidad de productos y cumplimiento de normas (BPM, SST, medio ambiente).
Analizar indicadores de gestión (KPIs) e implementar estrategias de mejora continua.
Liderar el plan anual de operaciones y dar seguimiento a resultados.
Controlar costos,



márgenes y rentabilidad del negocio.
Supervisar tiendas y franquicias, así como realizar visitas a plantas de producción.
Coordinar con áreas como Marketing, Finanzas, RR.HH., Calidad y TI para asegurar la eficiencia operativa.

Requisitos:
Bachiller o Titulado en Administración, Hotelería o carreras afines.
Deseable MBA o especialización en gestión de restaurantes.
Experiencia mínima de 5 años en consumo masivo, retail o franquicias.
Conocimientos en finanzas básicas y servicio al cliente.
Manejo de ERP (deseable SAP) y Microsoft Office avanzado.

📌 Jefe De Operaciones Cafeterias San Isidro
🏢 OL
📍 San Isidro