Corner Marino, restaurante especializado en gastronomía marina, se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia comprobada en la gestión de operaciones.
REQUISITOS
Formación técnica o universitaria en Administración, Hotelería, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia como Administrador(a) de Restaurante.
Experiencia liderando equipos y gestionando personal operativo.
PRINCIPALES FUNCIONES
Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la operación durante los turnos.
Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, promoviendo un adecuado clima laboral.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, presentación e inocuidad.
Supervisar el cumplimiento de BPM y protocolos internos.
Planificar y controlar horarios, turnos, asistencia y necesidades de personal.
Realizar seguimiento a los principales indicadores de gestión y proponer acciones de mejora.
Supervisar inventarios, requerimientos de compra y relación con proveedores.
Atender y gestionar reclamos,
brindando soluciones oportunas a los clientes.
Identificar oportunidades de mejora en la operación y ejecutar acciones correctivas.
Elaborar y revisar reportes administrativos y operativos.
Coordinar con las diferentes áreas para garantizar una operación eficiente.
OFRECEMOS
Beneficios laborales de acuerdo con ley.
Alimentación durante la jornada laboral.
Descuentos para colaboradores.
Oportunidades de crecimiento y aprendizaje.
Buen ambiente de trabajo.
¿QUIERES SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO?
Si cuentas con experiencia liderando restaurantes, te apasiona la gestión operativa, tienes capacidad para liderar equipos y estás orientado(a) a resultados, ¡queremos conocerte!.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 26 y 50 años
Conocimientos: Gestión de clima laboral, Gestión de operaciones, Gestión de personal
Palabras fundamental: administrator, restaurador
📌 Administrador de restaurante - Con experiencia (Lima)
🏢 Corner Marino
📍 Lima
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