Nos encontramos en la búsqueda de AUXILIAR REGULATORIO & CALIDAD para Planta de Industria Alimentaria.

Funciones

Asistir en la elaboración, revision y hacer seguimiento a expedientes técnicos para la obtención, renovación o modificación de registros sanitarios y validación HACCP ante DIGESA, garantizando el cumplimiento normativo.

Coordinar con proveedores, fabricantes, laboratorios y áreas internas para recopilar la documentación necesaria para trámites regulatorios.

Recopilar, organizar y presentar documentación técnica y legal ante DIGESA y la plataforma VUCE.

Mantener actualizada la base de datos de registros sanitarios, alertando sobre vencimientos y generando reportes periódicos.

Supervisar e implementar Buenas Prácticas de manufacturas (Auditoria interna)

Participar en el seguimiento de alertas sanitarias, quejas de clientes y acciones de retiro del mercado como parte de la vigilancia.

Atención de solicitudes de documentación (fichas técnicas, análisis microbiológicos, certificados de calidad) a los clientes.

Asistir en la elaboración y documentación de las tablas nutricionales.

Asistir en las comunicaciones, capacitaciones e informaciones de comunicación nutricional.

Demostrar receptividad, habilidad para comunicarse,



y comprensión para cumplir con las funciones designadas de sus supervisores.

Participar en reuniones con clientes para dar explicación del desarrollo del producto.

Mantener orden e inocuidad en el área de trabajo en la cual se almacenan insumos alimentarios.

Apoyo en área regulatorio, calidad y nutrición según amerite.

Capacidad de trabajar de manera independiente y como parte de un equipo.

Otras funciones temporales de apoyo a otras áreas que designe su jefatura o supervisión.

Requisitos

Egresado o técnico de Industria Alimentaria, Agroindustrial, Química o afines.

Experiencia mínima de 1 año en control de calidad (deseable en alimentos o suplementos).

Conocimiento en BPM, HACCP y normativas sanitarias.

Residir en zonas aledañas a Chorrillos.

Horario

Lunes a viernes de 8 am a 5:30pm

Sábado de 8:00 am a 1:00pm

Incentivos

Salario acorde al mercado - Ingreso a planilla MYPE con todos los beneficios de ley + horas extras de realizarse, bonos, tarjeta de alimentos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia

Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa

📌 Auxiliar Regulatorio + Calidad - Chorrillos (Lima)
🏢 FOOD NUTRITION
📍 Lima