En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina / Trozador. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION Av. La Mar- Miraflores.
REQUISITOS
- Formación técnico competente y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
- Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
- Residir en zonas cercanas a Miraflores.
FUNCIONES
- Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra – primero sale).
- Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
- Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
- Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
- Apoyo en la elaboración de platillos.
- Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.
HORARIOS ROTATIVOS
REMUNERACIÓN Básico de S/1130.00 + Recargo de Consumo S/800.00 + Propinas mensuales
BENEFICIOS
- Beneficios de Régimen General
- Alimentación cubierta
- Ingreso a planilla desde el primer día
- Descuentos corporativos
📌 Ayudante de cocina / Trozador (Lima)
🏢 Retail Services
📍 Lima
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