¡Se parte de la compañía líder mundial en Servicios de Calidad de Vida- SODEXO! ¡Estamos buscando el mejor talento que pueda asumir el cargo de CHEF EJECUTIVO! para nuestra operación en Antamina.
Si tu ADN está compuesto por:
100% Espíritu de Servicio
100% Espíritu de Equipo
100% Espíritu de Progreso
¡Esta es tu oportunidad!
¿Qué Buscamos?
Profesional Técnico titulado en gastronomía y arte culinaria o afines.
Experiencia de 5 años como chef en producción masiva o servicios de alimentación.
Experiencia de 3 años en Campamento minero o sitios remotos.
Experiencia de 4 años liderando equipos o gestión de personal.
Experiencia en supervisión de BPM, calidad y seguridad industrial
Experiencia en elaboración de informes, seguimiento de planes de acción.
Disponibilidad para régimen 14x7
Residir en zonas: Lima, Huaraz, Trujillo, cercanos. ¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?
Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de la Cocina.
Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
Supervisar el cumplimiento del menú planificado y de las recetas Sodexo.
Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.
Supervisar y controlar el cumplimiento del costo diario de materia prima según lo proyectado.
Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan.
Garantizar el cumplimiento de las reglas de vida y bioseguridad dentro del campamento.
Realizar funciones adicionales que, en materia de su competencia, le sean asignadas acorde a necesidad. ¿Qué te ofrecemos?
Ingreso a Planilla desde el primer día de labores
Alimentación cubierta al 100%
Beneficios de Ley.
Ambiente laboral seguro.
Capacitación y oportunidades de desarrollo.
· ¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente!
SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos.
En Sodexo impulsamos espacios laborales respetuosos donde el talento puede pertenecer, actuar con propósito y crecer a su manera. Promovemos una cultura que valora las diferencias y celebra los talentos únicos de cada persona. Te invitamos a ser parte de nuestros procesos de selección sin sesgos, ni discriminación de ningún tipo. ¡Anímate a ser parte de nuestra familia!.