¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país.
· Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción. en nuestra sede de San Isidro.
· Requisitos:
Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad.
Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos (aprox. 3/4 horas).
· Principales funciones:
Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable.
Supervisar insumos y procesos de preelaboración.
Organizar el mise en place con orden y limpieza.
Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes.
Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad.
Reportar incidencias y gestionar insumos.
Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato.
Beneficios que te esperan
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los ventajas de ley.
Alimentación cubierta al 100%.
Proyección de línea de carrera.
Descuentos corporativos exclusivos.
Beneficios en salud, educación y entretenimiento.
Celebración de fechas especiales. Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, junior
📌 Cocinero Jr. Osaka (Lima)
🏢 MCK Hospitality
📍 Lima
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