¡Súmate a nuestro equipo CORPAMAR! Nos encontramos en la búsqueda de talento para cubrir la vacante de Operador de Autoclaves para nuestra planta de producción de conservas de pescado enlatado ubicada en Chimbote. Buscamos un perfil con alto sentido de pertenencia, proactivo, resolutivo y con capacidad para asegurar la continuidad de nuestro proceso térmico bajo estándares exigentes. ¿Cuál será tu misión?

Asegurar el correcto proceso de esterilizado y tratamiento térmico de las conservas de pescado enlatado, cumpliendo estrictamente con los parámetros técnicos, de calidad, seguridad alimentaria (HACCP) y manteniendo un cuidado riguroso sobre el estado operativo de los equipos.

Funciones y Responsabilidades Principales:

Operar y controlar las autoclaves industriales, ajustando los parámetros de temperatura, tiempo de vapor y presión de aire según la receta de planta.

Estar pendiente del mantenimiento preventivo básico de las autoclaves, velando por el cuidado, limpieza y correcto funcionamiento diario de los equipos a su cargo.

Informar e identificar de manera oportuna cualquier avería, falla mecánica o desviación técnica para coordinar inmediatamente con el área de mantenimiento y evitar paradas de producción.

Registrar la trazabilidad del proceso térmico en los formatos HACCP correspondientes para garantizar la inocuidad del producto final.

Controlar la carga y descarga de los carros de enlatado en las autoclaves de manera eficiente.

Cumplir con las normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST),



las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la política de calidad de la corporación. Perfil del Candidato (Requisitos y Competencias):

Ubicación: Residir en la ciudad de Chimbote.

Experiencia: Mínima de 2 años operando autoclaves o sistemas de esterilización térmica en plantas de conservas. (preferiblemente del rubro pesquero).

Competencias clave: ◦ Proactivo y resolutivo: Capacidad para anticiparse a los problemas en planta y proponer soluciones rápidas y efectivas. ◦ Trabajo bajo presión: Orientado a mantener la calma, la concentración y la precisión técnica durante las temporadas de alta producción. ◦ Compromiso y responsabilidad: Alto nivel de involucramiento y preocupación constante por la calidad de su trabajo diario.

Disponibilidad: Para trabajar en turnos rotativos (diurno/nocturno) según la temporada de producción de conservas. ¿Qué ofrecemos?

Sueldo a tratar.

Ingreso directo a planilla con todos los ventajas de ley (Régimen General o Régimen Pesquero según corresponda) después del periodo de prueba.

Grato ambiente de trabajo en una empresa sólida en el sector pesquero.

Capacitaciones constantes en control de procesos térmicos y seguridad industrial. ¿Cómo postular? Los interesados pueden postular directamente a través de esta plataforma adjuntando su CV actualizado o enviándolo al correo [email protected] o al número 981263077 solo WhatsApp, colocando en el asunto: AUTOCLAVISTA CHIMBOTE.

📌 Operador de Autoclaves en Chimbote
🏢 CORPORACION DE ALIMENTOS MARITIMO
📍 Chimbote