Empresa SERVICIOS GENERALES THIAGO ARIS S.A.C.
Ubicación Unidades Mineras Campamentos
Jornada Tiempo Completo

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
En SERVICIOS GENERALES THIAGO ARIS S.A.C. nos encontramos en la búsqueda de 04 AYUDANTES DE COCINA talentosos y comprometidos para incorporarse a nuestros diferentes proyectos mineros en el área de alimentación colectiva.

OBJETIVO DEL PUESTO
Asistir al cocinero en la elaboración y preelaboración de insumos para las preparaciones diarias, garantizando la calidad, cantidad, puntualidad y buen sabor en la atención a nuestros clientes.

REQUISITOS DEL PERFIL
Educación Secundaria completa Indispensable.
Experiencia Mínima de 02 años desempeñando funciones en el puesto de Ayudante de Cocina.

Conocimientos requeridos
Preparación de alimentos en cantidades industriales y servicio de atención alimentaria en campamentos mineros.
Conocimiento sólido e implementación de normativas de inocuidad BPM Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.

Competencias y Habilidades Proactividad, alta adaptabilidad al trabajo bajo presión régimen, responsabilidad, trabajo en equipo y enfoque en la seguridad e higiene.

FUNCIONES PRINCIPALES
Preelaboración y picado de insumos frutas, verduras, tubérculos y cárnicos según el menú programado.
Apoyo al cocinero en la preparación de entradas, ensaladas, ajíes, salsas, sándwiches, postres,



sopas y segundos.
Clasificar, almacenar, rotular y controlar la correcta rotación PEPS y conservación de insumos secos y refrigerados.
Verificación de peso, cantidad y calidad de insumos recibidos, así como apoyo en la descarga de productos.
Desinfección adecuada de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Mantener la cocina y las áreas de preparación totalmente limpias, desinfectadas y ordenadas.
Lavado, limpieza y conservación de utensilios, equipos y menaje de cocina.
Cumplir con los reportes diarios de seguridad IPERC, Orden de Trabajo, inspección preuso y reporte de actos condiciones.
Cumplir con el Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo y el Plan de Gestión Ambiental de la empresa.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
Cobertura de alimentación y hospedaje en campamento minero.
Ocasión de desarrollo y estabilidad laboral en una empresa en crecimiento.
Excelente clima laboral.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de ayudante de cocina para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa SERVICIOS GENERALES THIAGO ARIS E.I.R.L. de Arequipa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.

📌 ayudante de cocina con experiencia (Arequipa)
🏢 SERVICIOS GENERALES THIAGO ARIS
📍 Arequipa