¡Estamos en búsqueda del mejor talento para asumir el reto de Administrador(a) de Restaurante!
Buscamos un(a) profesional con experiencia en la gestión de restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos, con capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento, supervisando las operaciones diarias, personal, caja, inventarios, procesos administrativos y atención al cliente.
Requisitos:
Estudios técnicos o universitarios en Administración, Contabilidad o carreras afines.
Experiencia previa como Administrador(a) de Restaurante, Encargado(a) de Restaurante o posiciones similares.
Experiencia en restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos.
Conocimientos en manejo de caja, inventarios y control de personal.
Manejo de sistemas gastronómicos y contables.
Manejo de Microsoft Office.
Excel a nivel intermedio o avanzado.
Capacidad para liderar, organizar y supervisar equipos.
Orientación a resultados, capacidad de resolución de problemas y excelente organización.
Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios y necesidades operativas del establecimiento.




¿Cuáles serán tus principales retos?
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
Administrar y controlar caja, ingresos y egresos.
Supervisar inventarios, insumos y productos.
Organizar y supervisar al equipo de trabajo de acuerdo con las necesidades operativas.
Verificar el correcto uso de los sistemas gastronómicos y administrativos.
Resolver incidencias relacionadas con clientes y operaciones.
Realizar seguimiento a indicadores de gestión y resultados del negocio.
Elaborar y revisar reportes administrativos y operativos.
Coordinar con Gerencia las necesidades y requerimientos del establecimiento.
Asegurar el cumplimiento de procedimientos internos y estándares de atención.
Horarios
La posición contempla turnos según programación y necesidades del restaurante:
9:00 a. m. – 6:00 p. m.
8:45 a. m. – 5:45 p. m.
2:00 p. m. – 11:00 p. m.
Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y buscas un reciente desafío profesional, ¡queremos conocerte!

📌 Administrador Restaurante (Arequipa)
🏢 CENTRO DE DESARROLLO HUMANO Y EMPRESARIAL
📍 Arequipa