Relevante empresa del sector minero se encuentra en la búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra operación ubicada en Arequipa.
Modalidad: Régimen 20x10
Altitud: 4,000 msnm
Objetivo del puesto
Brindar soporte en la preparación de alimentos y atención a los comensales, asegurando el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina y comedor, bajo los estándares de calidad, seguridad y salubridad establecidos.
Funciones principales
- Almacenar, verificar, pesar y rotular víveres, productos cárnicos e insumos necesarios para la elaboración de alimentos.
- Apoyar en la pre-elaboración de alimentos.
- Realizar tareas básicas de cocina como preparación de salsas, ensaladas y refrescos.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene.
- Recoger utensilios utilizados en comedor y cocina.
- Lavar bandejas, tablas de picar, ollas, platos y realizar limpieza general del área.
- Almacenar adecuadamente platos, utensilios y equipos.




- Controlar y verificar el stock mínimo de útiles de limpieza y solicitar reposición oportuna.
- Velar por la correcta segregación y disposición de residuos.
- Brindar atención en línea con cordialidad y orientación al servicio, buscando la satisfacción del comensal.
- Reponer oportunamente consumibles (cafeteras, azucareras y otros suministros).
- Cumplir con los procedimientos de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente.
- Realizar otras funciones afines asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos
- Experiencia mínima en puestos similares (deseable en campamentos mineros o concesionarios).
- Conocimiento básico en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen 20x10 en unidad minera a 4,000 msnm.
- Buen estado de salud para trabajo en altura.
- Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Ofrecemos
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Participación en utilidades.

📌 Ayudante de cocina (Arequipa)
🏢 Compañía Minera Sol de los Andes
📍 Arequipa