Operar y controlar el proceso de destilación para la obtención de los destilados según los estándares establecidos, observando el cumplimiento de las normas de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM), inocuidad, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo; en concordancia con las políticas establecidas por la compañía a fin de garantizar el cumplimiento de los programas de producción.
- Ejecutar y controlar el arranque, operación, parada de la destilería, servicios y equipos auxiliares para garantizar la producción de destilados.
- Ejecutar y controlar las operaciones para el despacho o transferencia de destilados.
- Ejecutar y controlar las operaciones para la descarga de alcohol etílico de terceros (materia prima)
- Cumplir las normas de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM), inocuidad y medio ambiente, en concordancia con las políticas establecidas por la empresa.
- Cumplir con las normativas de SST.

Operador de Fermentación y Destilería Trujillo, La Libertad, Peru

📌 Operador De Fermentación Y Destilería (La Libertad)
🏢 CARTAVIO RUM COMPANY
📍 La Libertad