Únete a MAFROX y desarrolla tu carrera en la industria alimentaria

Nos encontramos en búsqueda de un(a) Practicante de Calidad para integrarse a nuestro equipo en Oxapampa y participar activamente en los procesos de calidad e inocuidad de nuestra operación.

Requisitos
- Egresado(a) de Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias o carreras afines.
- No es indispensable contar con experiencia previa.
- Conocimientos básicos en BPM, HACCP y POES.
- Conocimientos de FIFO y FEFO.
- Nociones de trazabilidad, cadena de frío, control de temperaturas y almacenamiento.
- Conocimientos básicos sobre prevención de contaminación cruzada, control de registros y manejo de productos no conformes.
- Manejo básico o intermedio de Microsoft Excel.
- Cursos, capacitaciones, prácticas preprofesionales o experiencia relacionada serán considerados favorablemente.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Disponibilidad para residir y trabajar en Oxapampa.





Principales funciones
- Apoyo en la verificación del cumplimiento de BPM, POES y procedimientos internos.
- Control y revisión de registros de calidad e inocuidad.
- Apoyo en inspecciones de planta y seguimiento de condiciones sanitarias.
- Participación en controles de proceso, trazabilidad y cadena de frío.
- Seguimiento de fechas de producción, vencimiento y correcta rotación de productos bajo criterios FIFO y FEFO.
- Apoyo en la identificación y seguimiento de desviaciones y acciones correctivas.
- Soporte en actividades vinculadas al sistema HACCP y mejora continua.

Te ofrecemos
- Estadía completa.
- Alimentación cubierta.
- Remuneración mensual.
- Crecimiento profesional y aprendizaje directo en los procesos de calidad e inocuidad de una operación industrial alimentario.

📌 Practicante de Calidad (Oxapampa)
🏢 MAFROX
📍 Oxapampa