ASISTENTE DE CALIDAD ? CONTROL DOCUMENTAL Y SOPORTE AL SGC
PRINCIPALES FUNCIONES
- Registrar y mantener actualizados los controles de calidad en los formatos del SGC, asegurando exactitud, legibilidad y registro oportuno.
- Verificar el cumplimiento del Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), incluyendo limpiezas, diluciones y evidencias.
- Realizar seguimiento al programa de calibración de balanzas, termómetros, higrómetros y otros equipos de medición.
- Reportar oportunamente vencimientos, desviaciones o incumplimientos detectados.
- Brindar soporte en auditorías internas de BPM, HACCP e inocuidad, así como en inspecciones externas y de clientes.
- Apoyar en la preparación y revisión de documentación técnica para clientes, como COA, fichas técnicas y registros de lote.
- Participar en capacitaciones relacionadas con BPM, HACCP, inocuidad y SST.
- Ejecutar otras actividades operativas asignadas por el Coordinador de Calidad.

REQUISITOS
- Técnico(a) o egresado(a) de Industrias Alimentarias, Agroindustrial, Química o carreras afines.




- Experiencia mínima de 1 año en control documental de calidad, SGC o soporte a áreas de Calidad, preferentemente en empresas de alimentos, ingredientes o consumo masivo.
- Conocimientos de BPM, HACCP y sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
- Experiencia en manejo de formatos de control de calidad, PHS y programas de calibración.
- Excel nivel intermedio.
- Experiencia en manejo de registros físicos y digitales.
- Disponibilidad para trabajo en planta, oficina técnica y campo durante auditorías.

COMPETENCIAS
- Organizada y metódica
- Orientada al detalle y rigurosa con la información
- Responsable y comprometida
- Proactiva y con capacidad de seguimiento
- Con buena comunicación y trabajo en equipo
- Con disciplina para mantener la trazabilidad documental

CONDICIONES
Lugar de trabajo: Planta, almacén - Carapongo
Reporta a: Coordinador(a) de Calidad
Empresa formal en crecimiento. Bono por movilidad y alimentación
Horario de lu

📌 Asistente de Calidad ? Control Documental y Soporte Al Sgc (Lurín)
🏢 Polifood Perú
📍 Lurín