Buscamos un profesional comprometido y con alto nivel de análisis para liderar actividades de supervisión, inspección y gestión de calidad en servicios de alimentación colectiva.
Perfil Profesional
• Cualificado titulado en Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o carreras afines.
• Experiencia en auditoría o gestión de servicios de alimentación colectiva.
• Residencia en Ica, Arequipa o Lima.
• Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en operación ubicada en Ica.
Requisitos y Conocimientos
• Conocimientos sólidos en gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia en asistencia técnica, auditorías e inspecciones de calidad.
• Conocimiento de normativas aplicables a servicios de alimentación colectiva y restaurantes.
• Especialización o formación complementaria en sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Manejo de Microsoft Office.
• Conocimientos de Power BI (deseable).
Responsabilidades
• Liderar la ejecución y mejora continua del Programa de Supervisión de Calidad e Inocuidad.
• Realizar inspecciones,
auditorías y seguimiento de acciones correctivas.
• Gestionar y atender reclamos relacionados con el servicio de alimentación.
• Elaborar informes técnicos y reportes ejecutivos para la toma de decisiones.
• Administrar y controlar la documentación del programa.
• Diseñar e implementar indicadores de gestión y desempeño.
• Gestionar recursos operativos, logísticos y económicos en campo.
• Ejecutar actividades de muestreo microbiológico en superficies y alimentos.
• Mantener comunicación permanente con la gerencia y clientes internos.
• Desarrollar otras funciones relacionadas con su especialidad y experiencia.
Competencias que valoramos
• Alto nivel de observación y organización.
• Excelente capacidad de redacción y análisis documental.
• Habilidades de comunicación y presentación de resultados.
• Pensamiento crítico y orientación a la solución de problemas.
• Capacidad para la toma de decisiones basada en datos.
• Empatía, paciencia
📌 Coordinador de Proyecto (Lima)
🏢 Grupo FS
📍 Lima
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