Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Asistente de Costos, responsable de brindar soporte al área de Costos en el seguimiento y análisis del Food Cost, inventarios, mermas y costos, contribuyendo a la identificación de desviaciones y oportunidades de mejora en restaurantes (marcas) y centros de producción (Cocina Central y CeDi).
¿Qué buscamos?
Formación: Egresado, bachiller o estudiante de últimos ciclos de Ingeniería Industrial, Administración, Economía o carreras afines.
Experiencia: 6 meses en costos, inventarios, logística, operaciones, contabilidad o análisis de información. Se consideran prácticas profesionales.
Conocimientos:
Excel intermedio: tablas dinámicas, BUSCARX/BUSCARV y UMAR.SI.CONJUNTO.
SAP básico (deseable).




Power BI (deseable).
Habilidades: Persona analítica, organizada y con alto potencial de aprendizaje, que pueda desarrollarse progresivamente en Food Cost, costos, inventarios y control, brindando soporte al equipo y adquiriendo autonomía en sus funciones.
¿Qué harás en tu día a día?
Elaborar, actualizar y analizar reportes de Food Cost y costos reales.
Revisar inventarios, consumos, mermas y movimientos de stock.
Apoyar en la validación de recetas, rendimientos y matrices de costos.
Realizar cruces de información entre SAP y Excel.
Participar en inventarios físicos y validación de diferencias.
Apoyar en los cierres mensuales y elaboración de reportes.
Identificar y comunicar desviaciones y oportunidades de mejora.
¿Qué te ofrecemos?
Horario: Lunes a Viernes de 8:00am a 6:00pm en nuestras oficinas ubicadas en Parque Industrial San Pedrito en Surco.
Crecimiento cualificado: Accede a oportunidades d

📌 Asistente de Costos (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima