Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2025 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.
Estamos buscando a un/a Coordinador de Cocina y Servicio para nuestra marca Mr. Shao responsable de capacitar y supervisar los procedimientos relacionados con el servicio, producción y calidad.
¿Qué buscamos?
? Formación: Técnico de las carreras de en Gastronomía, Administración de Restaurantes de preferencia con conocimientos en comida oriental.
? Conocimientos: Manejo de MS Office - Excel (Intermedio), manejo de procesos e indicadores.
? Experiencia: Contar con 1 año de experiencia como Líder de Producción o en posiciones similares, supervisando las operaciones del restaurante, gestión, capacitación de equipos en las líneas de producción y servicio, cumplimiento de estándares de calidad y procesos.
¿Qué harás en tu día a día?
- Responsable de la formación de equipos: capacitar y educar a los anfitriones (antiguos y nuevos) frente al manejo de oportunidades de mejora y el refuerzo de los procedimientos.
- Brindar nuevas soluciones a las oportunidades de mejora de los invitados, con la finalidad de lograr la satisfacción del invitado.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad de los restaurantes (check list/ supervisiones de área).
- Reportar sobre el desempeño y resultados de las evaluaciones de los diferentes restaurantes, a fin de asegurar la calidad del producto.
- Responsable del entrenamiento y certificación operativa de los anfitriones.
- Seguimiento y gestión de los diferentes indicadores de capacitación.
¿Qué te ofrecemos?
✨ Horario: Lunes a Domingo, un día de descanso a la semana. Generalmente el horario es de 8:30am a 5:30pm.podria variar en días festivos por la alta demanda.
? Crecimiento pr
📌 Coordinador de Cocina y Servicio Chifa Mr. Shao (Independencia)
🏢 Pardos Chicken
📍 Independencia
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.