Se parte de la compañía líder mundial en Servicios de Calidad de Vida- SODEXO
Estamos buscando el mejor talento que pueda asumir el cargo de Chef para nuestra operación en La Pampilla.
Si tu ADN está compuesto por:
- 100% Espíritu de Servicio
- 100% Espíritu de Equipo
- 100% Espíritu de Progreso

Esta es tu oportunidad
¿Qué Buscamos?
- Profesional Técnico titulado en gastronomía y arte culinaria.
- Experiencia de 3 años en planificación y producción culinaria.
- Experiencia de 2 años liderando equipos o gestión de personal.
- Conocimiento de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial.
- Disponibilidad para régimen 6x1, día de descanso rotativos
- Turno mañana 5AM - 3PM / turno noche 12PM - 8PM
- Residir en zonas: Callao, ventanilla, aledaños

¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?
- Velar por la producción, preparación y planificación de los menús del día, manteniendo variedad y servicio de calidad.
- Asignar trabajos y responsabilidades a cada Maestro de Cocina y Cocinero para la producción del día.
- Participar en la elaboración de pedidos mensuales.




- Supervisar la elaboración de los menús, servicios prestados a los clientes y la higiene en todas las áreas.
- Mantener un banco de recetas para el diseño de las minutas, implementando nuevos productos de acuerdo con lo requerido por el cliente.
- Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el catering y operaciones.
- Elaborar el pre-costeo y supervisar el control de costos.
- Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan
- Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión Integrado
- Realizar funciones adicionales que, en materia de su competencia, le sean asignadas acorde a necesidad.

¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso a Planilla desde el primer día de labores
- Alimentación cubierta al 100%
- Beneficios de Ley.
- Ambiente laboral protegido.
- Capacitación y oportunid

📌 CHEF c/ experiencia en Concesionaria de alimentos (Ventanilla)
🏢 Sodexo Perú C.
📍 Ventanilla