El Gran Molino, 40 años horneando tradición e innovación

Desde 1982, en El Gran Molino nos apasiona crear momentos memorables a través de la pastelería fina. Lo que comenzó como un sueño por elevar la repostería tradicional, hoy es una realidad con 12 tiendas y una comunidad que elige nuestros productos por su frescura, calidad y sabor inigualable.

Cada uno de nuestros dulces lleva el corazón artesanal de nuestros maestros panaderos, combinado con la innovación constante que nos mantiene a la vanguardia. Para nosotros, no solo vendemos pasteles, creamos experiencias que endulzan la vida.

Buscamos talento como tú

¿Eres un/a líder apasionado/a por la producción de calidad? Únete a nuestro equipo en El Gran Molino

Ubicación: Av. Dominicos 490 – Callao
Industria: Alimentación (Panadería y Pastelería)

Buscamos: Supervisor(a) de Producción – Planta de Pastelería
Objetivo principal:
- Garantizar la eficiencia operativa de las líneas de producción, liderando equipos,



controlando estándares de calidad y cumpliendo con los objetivos de producción en el rubro de panadería y pastelería para consumo masivo.

REQUISITOS
- Experiencia: Mínimo 2 años en panadería/pastelería.
- Formación: Bachiller en Ingeniería Agroalimentaria, Ing. Alimentarias o carreras universitarias afines.
- Conocimiento en gestión y manejo de producción de lineas de pasteleria y/o panificación.
- Se valorará experiencia en gestión durante campañas anuales Día de la Madre, Navidad, Turrones o Día de San Valentín (deseable)
- Skills: Liderazgo, gestión de procesos y ojos de águila para la calidad.
- Disponibilidad para laborar en modalidad de rotación 6x1 (seis días laborales y 1 día de descanso)
- Los turnos de la planta son Mañana, Tarde y Noche con rotación cada 3 meses, basado en la evaluación de productividad y desempeño.
- Experiencia laborando en empresas con certificación de PGH y/o Haccp

Funciones:
- Dirigir y motivar al equipo de producción, asegurando un ambiente laboral productivo y protegido.

📌 Supervisor(a) de Producción (Callao)
🏢 EL GRAN MOLINO
📍 Callao