Descripción del puesto

Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.

Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.

Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.

Preparar todos los pedidos a medida que los mozos lo soliciten garantizando que todos los pedidos sean preparados con rapidez, calidad y según el pedido

Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Requisitos

Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios

Experiencia mínima de 1 años en el puesto.

Disponibilidad inmediata en horarios rotativos

Haber culminado o cursando estudios de gastronomía

Beneficios

INCENTIVOS DE LEY

BENEFICIOS CORPORATIVOS

BUEN CLIMA LABORAL

Detalles

Tags:

hotel

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cocina

ayudante

📌 Ayudante de Cocina (Cajamarca)
🏢 Hoteles Costa del Sol
📍 Cajamarca