Se parte de la compañía líder mundial en Servicios de Calidad de Vida- SODEXO

Estamos buscando el mejor talento que pueda asumir el cargo de Chef para nuestra operación en La Pampilla.

Si Tu ADN Está Compuesto Por

• 100% Espíritu de Servicio
• 100% Espíritu de Equipo
• 100% Espíritu de Progreso

Esta es tu oportunidad

¿Qué Buscamos?

• Competente Técnico titulado en gastronomía y arte culinaria.
• Experiencia de 3 años en planificación y producción culinaria.
• Experiencia de 2 años liderando equipos o gestión de personal.
• Conocimiento de normas y procedimientos de calidad y seguridad industrial.
• Disponibilidad para régimen 6x1, día de descanso rotativos
• Turno mañana 5AM - 3PM / turno noche 12PM - 8PM
• Residir en zonas: Callao, ventanilla, aledaños

¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?

• Velar por la producción, preparación y planificación de los menús del día, manteniendo variedad y servicio de calidad.
• Asignar trabajos y responsabilidades a cada Maestro de Cocina y Cocinero para la producción del día.




• Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
• Supervisar la elaboración de los menús, servicios prestados a los clientes y la higiene en todas las áreas.
• Mantener un banco de recetas para el diseño de las minutas, implementando nuevos productos de acuerdo con lo requerido por el cliente.
• Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el catering y operaciones.
• Elaborar el pre-costeo y supervisar el control de costos.
• Capacitar al personal a su cargo en la Política y demás documentos del Sistema de Gestión Integrado que le correspondan
• Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión Integrado
• Realizar funciones adicionales que, en materia de su competencia, le sean asignadas acorde a necesidad.

¿Qué te ofrecemos?

• Ingreso a Planilla desde el primer día de labores
• Alimentación cubierta al 100%
• Beneficios de Ley.
• Ambiente laboral seguro.
• Capacitación y opo

📌 CHEF c/ experiencia en Concesionaria de alimentos (Ventanilla)
🏢 Sodexo
📍 Ventanilla