En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de cocina como Cocinero y Cocinero Volante en Tanta – Nuevo Aeropuerto, con el objetivo de asegurar la calidad y continuidad operativa en las distintas áreas de cocina.
Funciones
• Apoyar en la producción de las distintas áreas de cocina según la operación.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y normas sanitarias.
• Verificar insumos, correcta rotación de productos y abastecimiento diario.
• Coordinar con el jefe de cocina y equipo para asegurar la correcta preparación de los platos.
• Mantener el orden y limpieza del área durante todo el turno.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero en restaurantes o posiciones similares.
• Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o afines (en curso o egresado).
• Experiencia trabajando en distintas áreas de cocina (indispensable).
• Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio y madrugada).
• Dinamismo, adaptabilidad, energía y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en el Nuevo Aeropuerto, Callao.
Beneficios
• Planilla completa desde el primer día.
• Alimentación cubierta durante el turno.
• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo.
• Experiencia en una operación dinámica dentro del nuevo aeropuerto.
Relevante
En Acurio Restaurantes no solicitamos pagos, transferencias ni información confidencial (como datos bancarios o contraseñas) en ninguna etapa del proceso de selección. Postula únicamente a través de nuestros canales oficiales: LinkedIn, Computrabajo, Bumeran, Web de nuestras marcas.
Únete a nuestro equipo y sigamos difundiendo la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas.