ADMINISTRADOR(A) DE LOCAL JUNIORBuscamos un(a) Administrador(a) de Local Junior para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Será responsable de apoyar y supervisar la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y contribuir a una excelente experiencia para nuestros clientes. Buscamos una persona organizada, proactiva, responsable, con liderazgo, vocación de servicio y capacidad para resolver situaciones propias de la operación.Buscamos un(a) Administrador(a) de Local Junior para formar parte de nuestro equipo gastronómico. Será responsable de apoyar y supervisar la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y contribuir a una excelente experiencia para nuestros clientes. Buscamos una persona organizada, proactiva, responsable, con liderazgo, vocación de servicio y capacidad para resolver situaciones propias de la operación.
Principales responsabilidades1. Gestión operativa
• Supervisar la apertura, funcionamiento y cierre del local.
• Verificar que salón, cocina,



barra y áreas de servicio se encuentren correctamente habilitadas.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de la marca.
• Supervisar tiempos de atención y flujo de servicio.
• Resolver incidencias operativas durante el turno.

2. Gestión de equipo
• Coordinar y supervisar al personal durante el turno.
• Distribuir funciones y responsabilidades según la operación.
• Realizar seguimiento de asistencia, puntualidad y presentación personal.
• Brindar orientación al equipo frente a situaciones del servicio.

3. Servicio y experiencia del cliente
• Supervisar que los clientes reciban una atención cálida, productivo y acorde con la propuesta de la marca.
• Atender y resolver reclamos o inconvenientes de manera oportuna.

Perfil requeridoFormación
• Técnico o universitario en Administración, Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo, Gestión de Restaurantes o carreras a

📌 Administrador de local Junior (Arequipa)
🏢 Victoria - Picantería Museo
📍 Arequipa