IMPORTANTE EMPRESA DEL RUBRO GASTRONÓMICO SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE:
ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE
Requisitos:
1. Egresado(a) de Administración, Administración Hotelera, Turismo, Negocios o carreras afines.
2. Experiencia mínima de 2 años liderando operaciones en restaurantes o cadenas gastronómicas.
3. Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
4. Experiencia en control de inventarios, sistema POS y arqueo de caja.
5. Conocimientos en BPM, HACCP y seguridad alimentaria.
6. Deseable manejo del sistema INFOREST.
7. Capacidad de liderazgo, orientación a resultados y gestión de equipos.
Funciones:
1. Supervisar y asegurar el cumplimiento de los objetivos de venta.
2. Garantizar una sobresaliente experiencia de servicio al cliente.
3. Liderar, supervisar y desarrollar al equipo operativo.
4. Controlar los procesos de apertura y cierre del restaurante.
5.



Gestionar inventarios y asegurar el adecuado abastecimiento de la operación.
6. Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora.
7. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y estándares de calidad.
8. Atender inspecciones, auditorías y requerimientos de entidades fiscalizadoras.
9. Gestionar documentación y control de asistencia del personal.
10. Resolver incidencias operativas y asegurar la continuidad del servicio.
Beneficios:
1. Ingreso a planilla bajo régimen general desde el primer día.
2. Beneficios de ley al 100%.
3. Descuentos corporativos.
4. Capacitación constante y oportunidades de desarrollo profesional.
5. Excelente clima laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador

📌 Administrador/a de restaurante (Lima)
🏢 Pardos Chicken
📍 Lima