Somos Inversiones FISA, empresa con más cumpliendo 30 años de fundación, especialista en servicios de hospitalidad en los aeropuertos y cafeterías de primera clase en Lima y Cuzco, además certificada en Great Place To Work. En nuestras salas VIP y cafeterías nos enfocamos en ofrecer una experiencia única de servicio, que combina lo mejor de la tradición de servicio con la energía. Actualmente nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para la vacante de: Supervisor de producción/cocina para el aeropuerto de Cuzco.

REQUISITOS
- Estudios técnicos o superiores en Cocina, Gastronomía, artes culinarias o afines.
- Experiencia mínima de 06 meses como Ayudantes de cocina /aprendiz o puestos similares.
- Conocimiento de los estándares de BPM y HACCP.

¿Cuáles serán tus funciones?
- Apoyar con la verificación y ordenamiento de la mercadería que ingresa a cocina.




- Desarrollar el Mise en Place de manera rápida y ordenada.
- Habilitar los insumos para la preparación de los alimentos en los diferentes servicios brindados de acuerdo a las especificaciones de los cocineros.
- Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina
- Ensamblar y rotular las producciones realizadas durante el día
- Controlar las condiciones sanitarias, de orden y de funcionamiento de los equipos utilizados para la elaboración y conservación de los productos.
- Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo.

BENEFICIOS
- Ingreso a planilla con todos los beneficios al 100% de acuerdo a ley (Régimen general).
- Salario acorde al mercado laboral.
- Pagos puntuales.
- Ocasión de línea de carrera.
- Agradable clima laboral.

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📌 Aprendiz de cocina/ayudantes de cocina para Planta de alimentos en Cusco
🏢 Inversiones Fisa
📍 Cusco