Brasa de Mi Raza es una empresa dedicada a la gastronomía, enfocada en ofrecer comida de calidad con un servicio cercano y amable. Trabajamos con ingredientes frescos y cuidamos cada detalle en la preparación de nuestros platos.
Nos interesa crear un buen ambiente de trabajo donde puedas aprender y desarrollarte dentro del sector de la restauración. Buscamos personas responsables, con ganas de crecer y aportar a un equipo ágil.
Descripción del puesto
Como Ayudante de Cocina , apoyarás al equipo en la preparación de alimentos, siguiendo las indicaciones de la jefatura de cocina y las recetas establecidas. Te encargarás de lavar, cortar y organizar los ingredientes, mantener la limpieza de tu zona de trabajo y colaborar en la elaboración de platos y acompañamientos.
También ayudarás en el orden del almacén y en la reposición de productos cuando sea necesario.
Este es un puesto de jornada completa y presencial , que se desarrolla en nuestro local de Surquillo, Lima . Buscamos especialmente personas que cuenten con experiencia previa en el rubro de pollería y estén acostumbradas al ritmo de trabajo de un restaurante.
Requisitos
- Experiencia previa en el rubro de pollería.
- Experiencia como Ayudante,
Auxiliar o Asistente de Cocina.
- Aptitudes en la preparación de alimentos, organización de ingredientes y apoyo en las distintas partidas de cocina.
- Conocimiento de estaciones de fríos, calientes, frituras y salteados .
- Conocimientos básicos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
- Capacidad para mantener la limpieza y el orden de la cocina.
- Experiencia en restaurantes o establecimientos con flujo constante de pedidos.
- Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y disposición para colaborar con el equipo.
- Capacidad para seguir instrucciones y gestionar adecuadamente el tiempo durante momentos de alta demanda.
- Proactividad y ganas de aprender y desarrollarse dentro del equipo.
Horario y condiciones laborales
- Horario: Jornada completa.
- Días de trabajo: Martes a domingo.
- Día de descanso: Lunes.
- Modalidad: Presencial.
- Lugar de trabajo: Surquillo, Lima.
- Remuneración: S/ 1,500 a S/ 1,800 mensuales , según experiencia y evaluación del perfil.
- Disponibilidad: Inmediata.
- Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro de Brasa de Mi Raza , según desempeño y necesidades de la empresa.
📌 Ayudante de cocina (Surquillo)
🏢 Brasa de mi Raza
📍 Surquillo
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