Neptuno Cevichería, reconocida cadena gastronómica con 7 sedes, se encuentra en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Operaciones Multifuncional para fortalecer la gestión y supervisión de nuestros restaurantes.
PRINCIPALES FUNCIONES
- Supervisar el funcionamiento operativo de las sedes asignadas.
- Realizar visitas periódicas a los diferentes locales.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos por la empresa.
- Supervisar el desempeño del personal operativo y administrativo.
- Coordinar y dar seguimiento a horarios, asistencia, descansos y cobertura de personal.
- Identificar necesidades de personal y comunicar oportunamente los requerimientos.
- Supervisar la correcta atención al cliente y calidad del servicio.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, orden y limpieza.
- Realizar seguimiento a incidencias y brindar soluciones oportunas.
- Coordinar con los administradores de cada sede para mejorar la operación.
- Elaborar reportes de incidencias, avances y resultados de las sedes.
- Apoyar en inventarios, control de insumos y seguimiento de mermas.
- Participar en la implementación de nuevos procedimientos y mejoras operativas.
- Brindar soporte a las sedes ante situaciones que requieran intervención.
REQUISITOS
- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía,
Gestión de Restaurantes o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en supervisión de restaurantes, operaciones o posiciones similares.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Manejo de indicadores y reportes de gestión.
- Disponibilidad para desplazarse entre las diferentes sedes.
- Disponibilidad para trabajar en horarios propios de operación gastronómica.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Comunicación efectiva y orientación al cliente.
- Proactividad, compromiso y capacidad para trabajar bajo presión.
- Manejo de herramientas de Office.
- OFRECEMOS
- Ingreso a una empresa gastronómica en crecimiento.
- Posibilidad de desarrollo y línea de carrera.
- Alimentación cubierta.
- Ingreso a planilla bajo régimen MYPE.
Lugar de trabajo:
- Lima – disponibilidad para desplazamiento entre las 7 sedes de Neptuno Cevichería (6 ubicadas en cercado de Lima y Surco)
- Horario: 8:00 am a 6:00pm (1 Día de descanso a la semana)
Sueldo: S/.2,200.00 - S/.2,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación
- ¿En qué distrito vives?
- ¿Cuántos años de experiencia tienes en el rubro restaurantes como supervisor?
- Bríndanos tu número de celular y WhatsApp para poder comunicarnos contigo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 SUPERVISOR(A) DE OPERACIONES MULTIFUNCIONAL – NEPTUNO CEVICHERÍA (Lima)
🏢 Neptuno Cevichería
📍 Lima
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