Resumen de la posición:
Laboratory Assistant
Ubicación:
Cajamarca - Perú
Tiempo:
Completo
Reporta:
SHE&QA; Coordinator
Propósito de la Posición:
Apoyo competente de asistente de calidad proporcionado a través de la realización y comunicación oportuna de las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y confiabilidad analítica de los resultados, y seguridad alimentaria de nuestros semielaborados.
Un día en la vida de...
Responsable de la ejecución de análisis físicos y químicos, microbiológicos.
Responsable de muestreo y control de rutas de leche fresca y muestras para pago para el cumplimiento del plan de monitoreo fisicoquímico y microbiológico
Responsable de preparación de reactivos y materiales para Monitoreo Fisicoquímico y microbiológico
Responsable del cumplimiento del Plan de Autocontrol del Laboratorio.
Responsable de ejecutar el inventario de Laboratorio según la frecuencia establecida
Cumplir con los requerimientos de la norma ISO***** y con los requerimientos de las normas del sistema integrado de gestión (ISO *****,



ISO***** y ISO *****).
Realizar periódicamente auditorías de métodos verticales, BPL y seguridad.
Conocer, aplicar, mejorar y mantener actualizado el plan de autocontrol (PAC), matriz de compatibilidad química, matriz de riesgos TSRA, matriz de competencias de Calidad y matriz de competencias analítica.
Mantener actualizado el inventario de materiales y medios de cultivos y asegurar el FIFO
Lo que te hará exitoso:
Graduado universitario o equivalente en Ingeniería Química, Bioingeniería, Química, Biología, Microbiología, Bioquímica u otros campos relacionados.
Experiencia mínima de 1 año como Asistente o Practicante en laboratorios de análisis de alimentos, agua y ambiental.
Conocimiento de técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
Conocimiento de la norma ISO *****.
Competencias
:
Proactividad
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Cooperación

📌 Laboratory Assistant (Perú)
🏢 Nestlé Global
📍 Perú