Grupo Advincula - La Leña
Si eres una persona entusiasta, comprometida con la excelencia en el servicio y con ganas de crecer en el sector de la gastronomía, te invitamos a formar parte de nuestro equipo
SEDES
*La Leña San Borja ( Av. Aviación 2527, San Borja. Referencia a unas cuadras de la Estacion Cultura del tren eléctrico)
*La Leña San Isidro - Cavenecia (Av. Emilio Cavenecia 190, San Isidro. Referencia a unas cuadras del Ovalo Gutierrez)
DISPONIBILIDAD DE HORARIO
- Ayudante de cocina (San Borja): Full Time (San Borja) Disponibilidad de lunes a domingo en el rango 11 am a 11.30 pm (se trabajará 8 horas por dia, 48 horas por semana con 1 día de descanso rotativo)
- Barman: Full Time (San Isidro) Disponibilidad de lunes a domingo en el rango 12 pm a 10 pm (se trabajará 8 horas por dia, 48 horas por semana con 1 día de descanso rotativo)

Funciones ayudante de cocina
- Realizar el mice and place de las diferentes áreas de cocina.
- Responsable de la elaboración y emplatado de los diferentes platos a la carta




- Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. otras funciones que se le asigne en el área

Funciones barman o ayudante de barman
- Realizar el MISE and PLACE.
- Elaboración de bebidas naturales (chicha morada, limonada, naranjada etc)
- Elaboración de bebidas con alcohol (pisco sour, mojito, sangría, chilcano)
- Rotulado y limpieza del área
- Hacer el lavado de vasos, copas, jarras, que esté dentro de la barra, entre otras

REQUISITOS:
- Contar con experiencia de 6 meses a mas en rubro de restaurantes , pollerias o similares
- Contar con carnet de sanidad para manipulación de alimentos Vigente (INDISPENSABLE)
- Disponibilidad de trabajar horarios rotativos
- Capacidad para trabajar en equipo, organización, limpieza, resistencia física y la capacidad de adaptarse a entornos de presión.

BENEFICIOS:
- Regimen General con todos los ventajas de ley
- Capacitaciones y línea

📌 Ayudante de cocina o barman (San Borja)
🏢 LA LEnA
📍 San Borja