¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Pastelería y Panadería!

Buscamos personas responsables, dinámicas y con interés en desarrollarse en el área de producción de pastelería y panadería.

Funciones

- Apoyar en la preparación y elaboración de productos de pastelería y panadería en planta de producción.
- Realizar el pesado, medición y preparación de ingredientes según las recetas y cantidades establecidas.
- Apoyar en la elaboración, formado, horneado y acabado de productos.
- Preparar y acondicionar los insumos necesarios para la producción diaria.
- Cumplir con los volúmenes de producción y tiempos establecidos.
- Apoyar en las diferentes etapas de la línea de producción según las necesidades de la planta.
- Mantener ordenada, limpia y abastecida el área de trabajo.
- Realizar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos terminados.
- Apoyar en el control de calidad, presentación y acabado de los productos.
- Mantener la limpieza y desinfección de equipos,



utensilios y áreas de producción.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y buenas prácticas de manufactura.
- Trabajar de manera coordinada con el equipo para asegurar el cumplimiento de la producción programada.
- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos, productos en mal estado o cualquier incidencia durante la producción.

Requisitos:

- Experiencia previa en pastelería, panadería o planta de producción de alimentos (deseable).
- Experiencia trabajando con producción por volumen (deseable).
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de producción.
- Interés por aprender y desarrollarse en el área de pastelería y panadería.

📌 Ayudante de Pastelería y Panadería (Lima)
🏢 Panaca
📍 Lima