En la empresa El Turko, reconocida por su trayectoria y años de experiencia en el rubro gastronómico, nos encontramos en búsqueda de Ayudantes de cocina y Cocineros para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas responsables, dinámicas y con actitud de servicio, que deseen crecer y desarrollarse junto a nosotros.

¡Te invitamos a participar en nuestro proceso de selección y te deseamos muchos éxitos!

Requisitos área de Cocina

- Experiencia mínima en cocina, producción o puestos similares en restaurantes o cafeterías
- Conocimientos básicos en preparación de alimentos, mise en place y buenas prácticas de manipulación
- Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina (No indispensable)

Funciones:

- Preparación de platos según recetas y estándares
- Mise en place y preparación de insumos
- Lavado, corte y porcionamiento de productos
- Verificación de calidad y presentación de alimentos




- Limpieza y desinfección de utensilios y áreas de trabajo
- Control y conservación de insumos
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos
- Apoyo en inventarios y control de mermas
- Recepción y almacenamiento de mercadería
- Kardex diario del control de productos de cocina
- Entre otras funciones relacionadas al puesto

Competencias:

- Puntualidad
- Orden
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Proactividad

Condiciones Laborales

- Ingreso a planilla desde el primer día
- Remuneración acorde al Mercado
- Alimentación cubierta por turno
- Confiable SCTR, Vida Ley y ESSALUD
- Descuentos corporativos
- Convenios con instituciones educativas
- Línea de carrera y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa

📌 Ayudantes de Cocina/Cocineros (Arequipa)
🏢 El Turko
📍 Arequipa