Significativo empresa del sector minero se encuentra en la búsqueda del mejor talento para asumir el puesto de Ayudante de Cocina en nuestra operación ubicada en Arequipa. Modalidad: Régimen 20x10 Altitud: 4,000 msnm Objetivo del puesto Brindar soporte en la preparación de alimentos y atención a los comensales, asegurando el orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de cocina y comedor, bajo los estándares de calidad, seguridad y salubridad establecidos.
Funciones principales Almacenar, verificar, pesar y rotular víveres, productos cárnicos e insumos necesarios para la elaboración de alimentos. Apoyar en la pre-elaboración de alimentos. Realizar tareas básicas de cocina como preparación de salsas, ensaladas y refrescos.
Mantener la cocina limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene. Recoger utensilios utilizados en comedor y cocina. Lavar bandejas, tablas de picar, ollas, platos y realizar limpieza general del área. Almacenar adecuadamente platos, utensilios y equipos.
Controlar y verificar el stock mínimo de útiles de limpieza y solicitar reposición oportuna. Velar por la correcta segregación y disposición de residuos. Brindar atención en línea con cordialidad y orientación al servicio,



buscando la satisfacción del comensal.
Reponer oportunamente consumibles (cafeteras, azucareras y otros suministros). Cumplir con los procedimientos de seguridad, salud ocupacional y medio ambiente. Realizar otras funciones afines asignadas por su jefe inmediato. Requisitos Experiencia mínima en puestos similares (deseable en campamentos mineros o concesionarios).
Conocimiento básico en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene. Disponibilidad para laborar bajo régimen 20x10 en unidad minera a 4,000 msnm. Buen estado de salud para trabajo en altura. Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Ofrecemos Ingreso a planilla con todos los ventajas de ley desde el primer día. Participación en utilidades. CTS y gratificaciones conforme a ley. Vacaciones pagadas al 100%. Alimentación y alojamiento cubiertos durante el régimen. Oportunidad de desarrollo en empresa sólida del sector minero.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, miner, mineria, minero

📌 Ayudante de cocina / Arequipa / Campamento minero
🏢 Compañía Minera Sol de los Andes
📍 Arequipa